quinta-feira, 7 de janeiro de 2016

Panquecas de fruta- O Lanche

Hoje foi um bom dia, estamos felizes :)

A Carlota tem andado doentinha, narizito entupido e alguma espectoração, anda a vapores basicamente e quando esta mais atacada Fenistil em gotas... Mas tem andado bem disposta e não teve perda de apetite, graças a Deus!!!
Para o lanche hoje teve direito a um boião de fruta da blédina, e é assim que tenho conseguido que ela coma fruta, apesar de saber que o ideal seria ela comer frutinha sem ser nesses preparados!!!
Depois resolvi fazer umas panquecas de banana e maçã para ela experimentar, e já agora eu também :)
Ficaram muito boas, sem serem doces, mas confesso que frias já não têm o mesmo encanto, morninhas estavam deliciosas...

Os ingredientes;
1 banana
1 maçã
1 ovo
1 colher de cha de fermento
4 colheres de sopa cheias de aveia
2 colheres de sopa de farinha branca de neve


Partir a maçã e a banana e passar a varinha até ficar em puré.
De seguida acrescentar o ovo e mexer


 Adicionar a Aveia e a farinha e voltar a passar a varinha



A massa tem de ficar com uma consistência grossa


Num tacho anti-aderente colocar a massa na quantidade pretendida. Eu queria panquecas pequeninas para a piolha


Et voilà, o resultado final foram umas panquecas de fruta super deliciosaa


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