Luta!!

Pois bem, é uma luta para que a Carlota coma batata cozida... Assim, só, a batata cozida com fio de azeite em cru!!
Mal olhou pro prato torceu logo o nariz e começou a revirar tudo com o garfo.
Meteu gema do ovo à boca e deitou logo fora e começou a "limpar" a língua com a mão.
Estava na cadeira e começou a pedir para sair tal era o pânico de ter de comer batata cozida!
Vamos aguardando, afinal de contas, durante 40 semanas de gravidez esta foi a comida mais desejada eheheh

O jantar de ontem

A carlota tem comido sozinha e a massa é o que lhe mais jeito, e ontem comeu brócolos!!!!
Descobri tarde o BLW, mas mais vale tarde do que nunca, e adoro vê-la ser independente na hora das refeições!!!
Grande vitória aqui para a mamy :)
Ao jantar optei por macorronete cozida, molho de tomate caseiro e atum..
Não comeu o atum, mas adorou a massa claro, e aos 14 meses comeu pela primeira vez sozinha de garfo!!!
Se não parecesse mal, até chorava de emoção heheh

One-Pot Pasta

Sigo o blog Na Cadeira da Papa, que nos oferece receitas maravilhosas, e o conceito One-Pot aprendi lá :)
Adoro, faço com massa,arroz e batata e fica sempre delicioso, a Carlota também adora!!
O que é fantástico é que para além de saboroso e saudavel...
Hoje fiz uma pasta vegan e cada vez mais me sabe bem comer só com vegetais.

Cebola, alho, tomate, cenoura, pimento e brócolos

Massa esparguete é a minha favorita e regar com fio de azeite

Adicionar água e deixar cozinhar em lume brando

Em meia hora está pronta uma refeição deliciosa e nutritiva

Vitaminas

Hoje foi dia da mãe ir jantar fora, e a Carlota ficou com os avós!!
Adormeceu perto das 20h e as 21h30 continuava a dormir... Saltou portanto a refeição da sopa, e quando acordou tomou um biberon de leite!! Agora por volta da 00h30 toma outro biberon, porque ela é menina pra dormir a noite toda e acordar-me às 13h!!! Dorme sempre 12h seguidas, e se a deixar ainda dorme mais...
A mãe e a madrinha hoje optaram por uma salada do vitaminas!!


Salada com base de massa e mistura de rúcula, ovo, camarão, delícias do mar, mozarella e cenoura. O molho foi o de alho e ervas, que é delicioso

Croquetes

Cá em casa, sempre que se faz assado sobra sempre carne. De forma a aproveitar decidi experimentar fazer croquetes com as sobras e tenho a dizer que ficaram deliciosos!!! Da trabalho, mas pelo menos acabamos com o desperdício de carne.


Primeiro picar a carne e picar 4 linguiças

Cortar alho, adicionar fio de azeite e folha de loiro, e cozinhar a linguiça

Juntar a carne e envolver muito bem

Depois é necessario fazer uma pasta (esqueci-me de tirar foto) mas num tacho à parte, colocar cebola picada, alho  fio de azeite. Deixar alourar e juntar farinha de milho. Misturar muito bem até formar uma bola, e nessa altura adicionar leite, aos poucos, ir mexendo ate se tornar uma pasta uniforme.

Depois junta-se o preparado da carne picada e envolve-se muito bem e fica com o aspecto da imagem abaixo

Deixar arrefecer e depois é só dar a forma que queremos e colocar num prato polvilhado com farinha para não colarem

Após dar forma, passar por ovo e pão ralado

Fritar em óleo bem quente, e estão prontos a servir